保温鍋で☆チキンのトマト煮
sarsha47
作り方
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1
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鶏肉は皮をとり一口大に切り、塩・胡椒をしておく。
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2
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玉ねぎ、ピーマン、しめじを食べやすい大きさに切る。
セロリは繊維を取り繊維をたち切るように、にんにくも薄くスライスする。
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3
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フライパンにオリーブ油をひいたら、にんにく1片を軽く潰して入れ、弱火で香りがたつまで火を通し、香りがしてきたら取り除く。
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4
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1に小麦粉をまぶし、3に入れ、強火で回りに焼き色をつける。
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5
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保温鍋に、玉ねぎ→ピーマン→しめじ→鶏肉→にんにく→セロリ→トマトホール缶→コンソメ（砕いて）バジル、オレガノを入れる。
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6
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蓋をして、とろ火～弱火で10～15分煮る。
具材を混ぜ合わせ、保温鍋本体に鍋を入れ、1～2時間放置で出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホールトマトは煮込む前に、キッチン鋏でカットするか、フォークで潰したほうが食べやすいです。
煮込み途中で味が薄いようなら塩を足して調整してください。
煮込み途中で味が薄いようなら塩を足して調整してください。
このレシピの生い立ち
パパのリクエスト
★★★
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sarsha47
