ハートのミニチョコケーキの画像

Description

『HMで簡単ココアロール』の生地を使って、可愛いハート形のチョコケーキの出来上がり!

材料 (5.5×6.5×H4 セルクル3個分)

ココアスポンジ生地 2倍量
50g
上白糖
5g
(コーティング)
60g
製菓洋酒 ラムダーク
少々
デコペン ホワイト
1本

作り方

  1. 1

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    25.5×18.5×H2.5の『ロールケーキ板』で生地を焼き、冷めたら『セルクル』で9枚、ハート形をくり抜きます。

  2. 2

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    生クリーム①・砂糖を8分立てにし、くり抜いた生地の間に挟み3段重ねにします。

  3. 3

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    チョコレート・生クリーム②を湯せんし、チョコが溶けたら、洋酒を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

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    クーラーの下にバットを敷き、全体にチョコがかかる様にしながらコーティングしていきます。

  5. 5

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    表面がうっすら乾いたら皿などに移し、デコペンでお好きな模様・文字を書き入れ完成です。

  6. 6

    2012/05/23
    「ミニチョコケーキ」の人気検索でTOP10入りしました!たくさんの閲覧ありがとうございました!

コツ・ポイント

食べた感じはリッチなチョコパイみたいな感じです。 ザッハトルテにも近いかな?テンパリング不要なコーティングなので 初心者さんにもオススメです。

このレシピの生い立ち

市販のチョコパイが好きな旦那さんの為に以前作ったものを、ハート型にアレンジして作り直しました。 バレンタインにピッタリなレシピです。
レシピID : 1819329 公開日 : 12/05/19 更新日 : 13/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぽこ_あ_ぽこ
バレンタイン用に作りました。とっても可愛くて大満足です(^o^)

わ!お皿に書かれてる文字もチョコかな?素敵なれぽ感謝です^^

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choco03
スポンジを薄めに焼いたので4つできました!

綺麗な光沢で美味しそうですね!れぽありがとうございました♪

初れぽ
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azuMAX♪
ハートぢゃないけど参考にさせてもらって作ってみまきた!

クオリティ凄い!参考にして頂けて嬉しいです!れぽ有難うです♪