☆鉄板もんじゃ焼き☆
よたくま
作り方
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1
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片栗粉を水に溶かしてソース・しょうゆをしっかり混ぜる。
野菜などの愚は薄くスライスするなどする。
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2
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キャベツはせんぎりにして、フライパンできゃべつ(その他のグザイも)を炒める。さっと炒める。
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3
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どてを作って真ん中に片栗粉水をいれる。この時にベビースターもいれる。すくし時間をおいたらキムチなども入れるといいですね。
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4
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チーズやもちなどもこのタイミングで入れるといいです。
鰹節は完成したあとにお好みでかけてみてください。
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コツ・ポイント
二人分まででしたら、フライパンの大きさは小さめで作るのがお勧めです。鉄板がなくても十分においしいもんじゃ焼きが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
小学校からよく家族ともんじゃを食べに行っていました。高校の時には道頓堀にいって友人ともんじゃをたべたりと身近な食べモノでした。家でつくろうとスーパーに売っているモトをかってきましたが、・・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よたくま
