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簡単中華おこわ

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Description

焼豚を使って、簡単に中華おこわを作ります！絶対に失敗しないから、おもてなしにも♪

材料 （４人分）

もち米
３合
焼豚
約１００グラム
干ししいたけ
中くらい３〜４枚
人参
２分の１本
干しエビ
大さじ１〜２
クコの実
大さじ１〜２
松の実
大さじ１〜２
あればゆでタケノコ
約５０グラム
☆醤油
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆砂糖
大さじ２分の１
☆塩
小さじ２分の１
☆ごま油
大さじ２分の１

作り方

  1. 1

    洗った餅米は炊飯器の分量より多少少なめの水に浸す。（普通のお米より少し長めに。夜に食べるなら昼頃から。）

  2. 2

    干ししいたけはぬるま湯で戻します。（戻し汁もお好みで炊飯器へ入れて下さい。）

  3. 3

    焼豚、人参、しいたけは１センチ弱のさいの目状に切ります。

  4. 4

    炊飯器に☆印の調味料を入れ、一混ぜします。具材を入れ、炊飯器のスイッチをオンにします！炊きあがれば完成です♪

コツ・ポイント

我が家の炊飯器には、「おこわ」用の水量目盛りがあり、そちらを参考にしています。ない場合には、普通米の水量目盛りの２合と３合の中間あたりの水量でいいと思います。
しいたけの戻し汁を入れる場合は、元々の水と戻し汁を各々分量だけ入れ替えてます。

このレシピの生い立ち

中華ちまきが食べたい！けど、おうちで簡単に、という時にはこれを作ります！
レシピID : 1820340 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年1月20日
初れぽ
写真
bochi☆mama
味付け参考にさせてもらいました！美味しかったです(*^^*)

美味しそう♪作ってくれてありがとう♪

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( )
ryoko5
簡単中華おこわ
by ryoko5