✿チキンのオレンジ風味♫BBQソース✿

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Description

オレンジ風味のBBQソースが絡んで気分もトロピカル✿フルーツも添えれば見た目も豪華☆みんなでワイワイ♫パーティーにも^^

材料 (2~3人分)

350g
※塩・胡椒・
適量
※片栗粉・薄力粉
各大さじ1
ソース
大1/2個
オレンジジュース100%
50cc
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
付け合せ
じゃが芋・ブロッコリー・ミニトマト等
適量
オレンジ・パイン等
適量

作り方

  1. 1

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    お肉はボリューム感を出すために大きめにカット。塩・胡椒で下味をつける。

  2. 2

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    片栗粉・薄力粉を同分量ビニール袋に入れ、お肉全体にまぶす。

  3. 3

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    玉ねぎは摩り下ろす。(FPを使うと便利です)ソースの材料を全部合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、②のお肉を皮を下にして焼く。焼いている間にじゃが芋やブロッコリーを茹でておく。

  5. 5

    写真

    皮の面がこんがり焼き色が付いたら裏返して裏面も焼く。

  6. 6

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    裏面も焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取っておく。

  7. 7

    写真

    ③のソースを入れてお肉に絡め、煮詰めていく。その間にお皿にレタス等ひき、フルーツをカットしておく。

  8. 8

    写真

    野菜を盛り付けたお皿にチキンをのせ、ソースをかける。オレンジやパインも添えて♫出来あがり☆

コツ・ポイント

お肉を焼いてソースを絡めるだけの簡単レシピですが(^^ゞソースにオレンジジュースを加えて爽やかさをアップしました☆もちろんオレンジを絞って果汁&果肉入りでも美味しいよ♫
柑橘系のフルーツを添えてお肉と一緒にどうぞ✿

このレシピの生い立ち

以前、チキンのソテーオレンジソースを食べてとっても美味しかったので、こってりBBQソースにオレンジの果汁を加えて作ってみました☆
お肉と柑橘系のフルーツの相性はとっても良いので、フルーツを添えて見た目にも楽しく♫子供達に喜んでもらえたら♡
レシピID : 1820940 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

このレシピの作者

さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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jelwee
これずっと作りたいと思ってたの♡オレンジソースが爽やか♪

すっごく豪華~☆いつもお洒落でステキなれぽ♡ホントありがとね

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みょごろ
主人の誕生日に☆このソースとっても美味!お肉も柔らか~♪リピ決定

はじめまして☆お誕生日に作って下さって感激♫コメも嬉し過ぎ♡

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林家のママ
オレンジジュースでこんなに美味しくなるんですね♪驚きました☆

オレンジ風味気に入ってもらえて良かった^^素敵れぽありがとね

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くまやっこ
オレンジソースがまろやかで絶品♡主人がもりもり食べてくれました♫

旦那様も食べてくれたのね^^良かった~☆気に入ってもらえ嬉♡