海老とアスパラの黒酢炒め

海老は殻を剥き背中を開いて筋を取り、お酒・お醤油で下味をつけておく。

アスパラはピューラーで筋をとり４当分に切ってレンジ（６００Ｗ）で1分間チンする。

フライパンにサラダ油を敷き海老を焼いて取り出しておく。
余分な油をふき取り☆を加えて一煮立ちさせる。