食べるラー油を使ったナスのおかず♪

なすと玉ねぎを1cm幅に切ります。
ニンニクはつぶしてから細かく切ります。

フライパンにサラダ油をひき、
ニンニクを軽く炒めてから
玉ねぎ、なすを入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。

ひき肉を加えてさらに炒め、
色が変わってきたら
醤油、塩、胡椒、ごま油を入れてよく混ぜます。