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金ごま油で豆と新たまねぎのマリネ

金ごま油で豆と新たまねぎのマリネの画像

Description

ヘルシーなサラダ風豆のマリネです。ごま油が最高！

材料 （４人分）

水煮した豆（今回は黒豆）
１００ｇ
新玉ねぎ
半分
金ごま油
大さじ２
塩
小さじ１
こしょう
適量
酢
大さじ１
ドライパセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    豆は７～８時間浸水させ、圧力鍋で柔らかくなるまでゆでておく

  2. 2

    新玉ねぎは荒くみじん切りにし、さっと水にさらしてから水気を切る

  3. 3

    ボウルに調味料を全て入れて泡だて器などでよく混ぜ、①と②も加えてあえたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごま油の風味がたまりません！今の季節の新玉ねぎとの相性もばっちりですよ。

≪埼玉県　ひらり様からのご提案です≫
レシピID : 1824635 公開日 : 12/05/23 更新日 : 14/06/26

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金ごま油で豆と新たまねぎのマリネ
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