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なすは縦四つ切にした後、ななめ薄切りにします。キャベツはあらい細切りにします。
なす・キャベツと塩麹を混ぜ合わせて軽く揉みこみ、一晩寝かせてできあがり。
気に入って頂けて嬉しいです。レポありがとう!
レポありがとう!野菜をたくさん食べられるのが嬉しいですよね♪