しめ鯖の山葵の葉すし
Description
醤油麹で漬けた山葵の葉で鯖寿司を巻きました。手間はかかりますが、とっても美味しいお料理です。おもてなしにも向きます。
☆すいか☆
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
しめ鯖の作り方は
レシピID :1825262
山葵の葉の醤油麹漬けは
レシピID：1821284
-
-
-
2
-
しめ鯖は２ｃｍ幅に切る
-
-
-
3
-
ご飯（酢飯）をゴルフボール大のおにぎりにする
-
-
-
4
-
③のおにぎりの上に、②の鯖を１つずつ乗せる
-
-
-
5
-
④に一枚ずつワサビの葉を巻く
-
-
-
6
-
５月２３日★鯖のワサビの葉寿司や豆乳素麺６品（レシピ有り）
-
コツ・ポイント
鯖にもワサビの葉にも味があるので、私は酢飯ではなく、普通のご飯で作りました。お好みで酢飯で作って頂いても良いです。ご飯に刻んだワサビの葉の軸を混ぜて頂いても良いかと思います
このレシピの生い立ち
先日スーパーの物産展で見かけて、自分で作ってみたくなったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
☆すいか☆
