コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ

コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ

Description

コストコの食材を使い、美味しいおもてなしの一皿が出来ました。絶対にコストコ!でなくても良いのですが…^^;

材料 (2人分)

コストコサーモン
4切
コストコモッツァレラチーズ
4切
コストコアボカド
1/2個
新玉ねぎ
適量
■EXバージンオリーブオイル
大さじ1
小さじ2
■わさび
適量
適量
粗挽き黒コショウ
適量

作り方

1

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サーモンは1㎝のそぎ切り。チーズは0.5㎝の輪切り。アボカドは角切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらす

2

■の材料をトロッとなるまでしっかり混ぜる。

3

写真

1をキレイに盛りつけ、ハーブをあしらう。(今回は庭のフェンネルとチャイブ)

4

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2のソースをかけて粗挽きこしょうをたっぷりかければ、出来あがり♪

5

写真

※アメリカ産モッツァレラチーズ

6

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※一度も冷凍ナシの生サーモン

7

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※大っきなアボカド

コツ・ポイント

別にコストコ商品でなくても良いのですが…(^_^;)
でも、なかなか日本のスーパーには豪快にカット出来る生食サーモンってないんですよね。

このレシピの生い立ち

大好きな美味しいものを、新鮮なうちにどっさり組み合わせたら、コレにたどり着きました♪
レシピID : 1827588 公開日 : 12/05/26 更新日 : 12/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/05/02

写真

コストコサーモンじゃないんですが参考にさせて頂きました。旨い❗

四つ葉のララピー

お試しありがとうございます(#^.^#)

16/04/10

写真

レシピ参考にさせて貰いました❗ 美味しく出来て好評てした✌

四つ葉のララピー

なんて素敵な盛り付け♡参考にさせて頂きます(#^.^#)

13/02/05

First tsukurepo mark
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コストコサーモン&アボ私もラブです~♡チーズだけ違うくてごめんね

れな犬

コストコ仲間ばんざーい♡素敵な盛り付け、学ばせてください!