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コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ

コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョの画像

Description

コストコの食材を使い、美味しいおもてなしの一皿が出来ました。絶対にコストコ！でなくても良いのですが…^^;

材料 （2人分）

コストコサーモン
4切
コストコモッツァレラチーズ
4切
コストコアボカド
1/2個
新玉ねぎ
適量
■EXバージンオリーブオイル
大さじ1
■だし醤油
小さじ2
■バルサミコ酢
小さじ2
■わさび
適量
ハーブ
適量
粗挽き黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンは1㎝のそぎ切り。チーズは0.5㎝の輪切り。アボカドは角切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    ■の材料をトロッとなるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    １をキレイに盛りつけ、ハーブをあしらう。(今回は庭のフェンネルとチャイブ)

  4. 4

    写真

    ２のソースをかけて粗挽きこしょうをたっぷりかければ、出来あがり♪

  5. 5

    写真

    ※アメリカ産モッツァレラチーズ

  6. 6

    写真

    ※一度も冷凍ナシの生サーモン

  7. 7

    写真

    ※大っきなアボカド

コツ・ポイント

別にコストコ商品でなくても良いのですが…(^_^;)
でも、なかなか日本のスーパーには豪快にカット出来る生食サーモンってないんですよね。

このレシピの生い立ち

大好きな美味しいものを、新鮮なうちにどっさり組み合わせたら、コレにたどり着きました♪
レシピID : 1827588 公開日 : 12/05/26 更新日 : 12/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年5月2日
写真
四つ葉のララピー
コストコサーモンじゃないんですが参考にさせて頂きました。旨い❗

お試しありがとうございます(#^.^#)

2016年4月10日
写真
四つ葉のララピー
レシピ参考にさせて貰いました❗ 美味しく出来て好評てした✌

なんて素敵な盛り付け♡参考にさせて頂きます(#^.^#)

2013年2月5日
初れぽ
写真
れな犬
コストコサーモン＆アボ私もラブです～♡チーズだけ違うくてごめんね

コストコ仲間ばんざーい♡素敵な盛り付け、学ばせてください！

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( )
おぐにゃんこ
コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ
by おぐにゃんこ