韓国料理ー干したらのスープ「プゴグッ」

大根は皮をむき薄く正方形に切ります。

鍋にごま油を２大回して干しタラを弱火で炒めます。

２～３分炒めたらだし汁、または水を注ぎます。

斜めに切った長ネギとさいの目切りした豆腐を入れで２～３分さらに煮ます。

長ネギが柔らかくなったら火を弱火にして卵を入れますが、入れてあんまりかき混ぜないようします。