パン粉なしノンフライクリームコロッケ！？
☆★くまこ★☆
作り方
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1
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サーモンに塩をふり、玉ねぎをみじん切りにする。それをホイルにつつみトースターで軽く火が通るまで焼く。アボカドを荒く潰す。
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2
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フライパンに薄力粉をいれて、ダマにならないように豆乳を少しずつそそぎ混ぜる。それを混ぜながら弱火にかけてとろみをだす。
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3
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2にとろみがついたら火からおろしておく。1のサーモンをほぐして玉ねぎとともにホワイトソースの中へ。
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4
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アボカドも3にいれて、コンソメと塩コショウで味を整える。
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5
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あら熱をとり、冷蔵庫でよく冷す。（冷凍庫で軽く凍らせてもいいです）
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6
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5を整形して回りに薄力粉（分量外）を薄く付ける。ホイルにオリーブ油をぬってそこに乗せてトースターで裏表焼く。完成
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コツ・ポイント
クリームの整形のときによく冷しておくといいですよ
このレシピの生い立ち
オイル系全般ほとんど、体が受け付けない人がいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
