鮭缶ＤＥカレー味噌そぼろ

油と豆板醤を先に火にかけると、味わいが深く、コクと辛味もでます。又、生姜とニンニクがタップリ利いて、食欲増進。しっかり炒めてカレー粉をまぶしながら炒めると香りが良くなりますよ。

何となくからだがだるくなってくると、パンチの効いたスパイシーなものを食べたくなります。鮭缶はお手軽で、そぼろにするにはもってこいの食材。カレー粉と味噌を合わせたら、絶妙なそぼろになりました。作り置きして、またまたアレンジしますよ。