シソとじゃこのバター醤油パスタみぞれのせ

パスタを茹でる。
その間に具を用意。
大葉は千切りに。
エリンギは短冊くらいの形で。
味付け海苔も細かくカットしておく。

茹で上る前に、具を炒める。オリーブオイルでエリンギ・じゃこを軽く炒めておく。塩胡椒で軽く味付け。

大根をおろしておく。
茹で上ったらお湯を切ってから具を炒めた鍋にそのまま入れる。

器にパスタを盛りつけて粗挽き胡椒をかける。
大根おろしを中央にのせて味付け海苔を散らす。