我が家のナメタケ
Description
とても簡単に美味しいナメタケが出来ちゃう。これを作っちゃうと瓶詰めのは買えませんよ。豆腐、納豆、野菜に和えたり使えます
材料
作り方
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1
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エノキは軸をとり、1センチ位の長さに切ってほぐしながら鍋に入れ調味料を加えて蓋をして火にかける。
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2
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沸騰したら弱火にし、さらに1〜2分加熱。
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コツ・ポイント
軸に近い部分はしっかりほぐして鍋に。調味料を入れて途中混ぜると味が均一になります。
このレシピの生い立ち
美味しいナメタケが食べたくて作りました。