野菜を食べよう☆フライパンでラムの焼肉
piyoppy
作り方
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1
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つけダレを合わせる。半分は肉のつけダレとして使用。味を見て調整する。
甘みが足りない場合は砂糖を加える。
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2
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ラム肉を
合わせたつけダレ1/2につけ20分置く。
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3
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付け合せ野菜を食べやすい大きさに切り、
オリーブオイルで焼いておく。
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4
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熱したフライパンにサラダ油とオリーブオイルを適に入れる。
つけダレごと肉をフライパンに入れて焼く。
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5
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皿に盛り付ける。
野菜に味付けが無いので、半量のタレを適量かけてどうぞ。。
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コツ・ポイント
たれを合わせるのがちょっと大変ですが、手作りはおいしいですね。
今日は家にあるもので配合しましたが、砂糖・お酒の代わりにみりんでも。
りんごがあれば、すりおろしを加えると一層美味しいです。
今日は家にあるもので配合しましたが、砂糖・お酒の代わりにみりんでも。
りんごがあれば、すりおろしを加えると一層美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製のタレはもたないけど、がんばって作ると何倍も美味しいです。。お肉には野菜もたっぷりいただきましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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