紫キャベツのサラダ
Description
ビタミンCが豊富な紫キャベツ。保存がきくので、常備食としてたっぷり作り置きしましょう!シャキシャキして美味しいですよ。
材料
作り方
コツ・ポイント
*少し置いて味を馴染ませた方がいいですが、直後でも食べられます。
*砂糖を入れずに、すし酢を使ってもいいです。
*砂糖を入れずに、また量を減らして、りんごの薄切りを入れてもいいですね。
*砂糖を入れずに、すし酢を使ってもいいです。
*砂糖を入れずに、また量を減らして、りんごの薄切りを入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
フランスにはCrudités(クリュディテ)と呼ばれる生野菜の前菜がいろいろあり、この紫キャベツのサラダもその一つ。スーパーでも売られていますが、自分で作ったほうが断然美味しい!コリアンダーの実がいいアクセントになってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)