絶品!?自家製☆焼き肉のタレ

ニンニク･玉ねぎはすりおろす。

白ゴマは炒って切りゴマにする。

生姜はすりおろして搾っておく。
＊汁のみ使う
＊よく洗って皮付きのまますりおろしてもOK

鍋に醤油を入れてから砂糖を入れ、火にかけて砂糖をとかす。
総量2Lになるため、それ以上入る大きめの鍋で作ってください

赤味噌はボールに入れ、⑤を少し加えてとかし、⑤に戻して沸騰さす。

沸騰したら、玉ねぎ・ニンニク・生姜・みりん・酒・酢・レモン汁を加え弱火で30
分ぐらい煮詰める。