エビ枝豆カマンベールのカリ×2三角揚げ♪

春巻きの皮を横長に置きます。上部1枚をめくり、三等分になるところでカットします。

3等分に置いたところを上からカットする。包丁やハサミで切っておく。

お湯200㏄に塩小さじ1/3・酒大さじ1(分量外)でエビを下ゆでする。茹でたら冷ましておく。

にんにくをみじん切りにする。
（お弁当など匂いの気になる方は入れなくても結構です)

茹でたエビに入れ混ぜる。

枝豆を解凍し、さやから豆を出す。

半分にスライスしてから1ｃｍ角のサイコロ状にカットする。

枝豆の入ったボウルにニンニク和えのエビとカマンベールチーズを入れ全体が絡むよう混ぜる。チーズが少々溶けたほうが絡みやすい

●印の小麦粉と水を混ぜ、糊を作ります。

右下から三角になるように側面に合わせながら折り曲げる。

材料が三角に折った時、上や横からはみ出ないように…中に押し込むか少なくしましょう。

さらに上へ折り曲げます。

さらに三角になるよう上へ折ると…上の部分が残ります。

ここに先ほど作った小麦粉の糊を付けて折りたためば完成です。

出来たらこちらの部分を下にして並べておくと皮がくっ付きやすいですよ。
油できつね色になるまで揚げます。