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簡単なのに本格的♪ハヤシライス

簡単なのに本格的♪ハヤシライスの画像

Description

美味しさの秘密は隠し味にあり！市販のハヤシライスはもう買いません(*^о^*)

材料 （３人分）

牛肉切り落とし
３００g
たまねぎ
１個
にんにく
１片
バター
１５g
赤ワイン
５０ml
水
１００ml
デミグラスソース
１缶（290g）
コンソメ
２個
ローリエ
１枚
■ ☆隠し味☆
ハチミツ
大１
ケチャップ
大１
お好み焼きソース
大１
ウスターソース
大１
しおこしょう
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターの半分を入れ熱し、牛肉を入れて炒める
    牛肉の色が変わったら一旦取り出す

  3. 3

    同じ鍋に残りのバターを入れ、にんにくを炒め、香りがたったらたまねぎを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    牛肉を鍋に戻し、赤ワインを入れて煮立てる

  5. 5

    水、デミグラスソース、コンソメ、ローリエを入れ、３０分煮込む
    焦げ付かないように時々混ぜる

  6. 6

    隠し味のハチミツ、ケチャップ、お好み焼きソース、ウスターソースを入れて混ぜ、火を止める

コツ・ポイント

決め手は最後の隠し味♪
お好み焼きソースがなければ入れなくてもいいですが、お好み焼きソース入りの方が美味しく仕上がります！

このレシピの生い立ち

納得のいくハヤシライスが作りたくて、試行錯誤した結果できあがりました(*'∀'*)ﾉ
レシピID : 1832985 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月15日
初れぽ
写真
稲地マミコ
お好みソースは万能ですね。ありがとう

ありがとうございます♪お好みソース様サマですよね(*´∀｀*)

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( )
☆きさ姫☆
簡単なのに本格的♪ハヤシライス
by ☆きさ姫☆