キャベツ蒸し炒めと焼きソーセージ

キャベツ約600gを圧力鍋で蒸しておく。スライスした玉葱・ニンニクを大きめのフライパンに油を加え飴色まで炒めておく。

同じフライパンでソーセージも美味しそうな焼き色が付くまで火を通しておく。後に蒸し焼きするので完全でなくてよい。

ソーセージを取り出し、蒸したキャベツを適当な大きさに切ってフライパンに入れ炒め、軽く塩コショウで味を整える。