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ウチの冷やしたぬき

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Description

暑い日にはのど越しの良い冷たい麺がサイコ～です！！揚げ玉の旨みと食感を味わえるたぬきは美味しいよ～☆
★話題入りしました

材料 （１人分）

きゅうり
３/１～２/１本
竹輪（生食用）
１本
ゆで卵
１個（1/2でもＯＫ）
揚げ玉
お好きなだけ
ねぎ(小口切り)
適量
麺（蕎麦・うどん）
１人分
麺つゆ
１人分
ワサビ・生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを細切りにする
    斜めに薄く切りさらに細切りにすると簡単です。

  2. 2

    写真

    竹輪を斜め薄切りする。

  3. 3

    写真

    ゆで卵を半分切る。
    ねぎを小口切りにする。
    器に麺を入れ、具材を乗せ、めんつゆをかければ出来上がりです。

  4. 4

    写真

    今回は蕎麦の上にきゅうり・竹輪・揚げ玉・ねぎ･ゆで卵の順で乗せました。
    お好みでどうぞ

  5. 5

    写真

    ２０１２・８・１３
    話題入りしました～♡
    １０名のミューズ様
    フォルダin、印刷、閲覧して下さった皆様に感謝します！

コツ・ポイント


竹輪の代わりにカニカマ・かまぼこでも美味しいです。他に戻したワカメ・貝割れ大根・大葉など加えても美味しいです。梅干や大根おろしを入れるとさっぱりします！

このレシピの生い立ち

冷やし中華の具材をそのまま蕎麦にしたくて。。。でも、ハムはダメだろうってなって、代わりに竹輪を入れました。錦糸卵は面倒なのでゆで卵に・・・・ってしてったら、コレが我が家の定番になりました。
レシピID : 1834266 公開日 : 12/06/03 更新日 : 13/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (35人)
2020年9月5日
写真
MeguSannma
今日はふしめんで♪暑い日はやっぱりコレ！なるとで代用しました！
2020年8月28日
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MeguSannma
娘のリクエストで今日のランチに！なぜか竹輪がなくてカニカマです♪
2020年4月24日
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MeguSannma
ズボラしてうずら卵(^^)娘もこれなら一人前ペロリなので嬉しい！
2020年3月31日
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MeguSannma
あー美味しかった♡朝ごはん食べてまだ3時間ちょっとなのに（笑）
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