ソムタムサラダ(青パパイヤのサラダ)
作り方
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1
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青パパイヤを千切りにして水にさらしザルにあげておく。
参照レシピID :1835126
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2
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人参、ピーマン、キャベツも千切りにする。
トマトは1㎝くらいの角切りにする。
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3
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合わせ調味料を作る。
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4
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①②③を全部混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
水気が出るので、合わせ調味料は食べる直前に和えた方がGoodです。
このレシピの生い立ち
私の地元ではなかなかスーパーに並ぶ事は無い青パパイヤが、いつもタイ料理店でしか食べられない青パパイヤが、売ってあったので早速購入、早速調理♡