鶏の唐揚げ。

鶏肉モモは安い時に買って冷凍しといたものを解凍して、食べやすい大きさにカット。

塩コショウ。醤油。すりおろしニンニク。生姜チューブ。卵。の順に加えながらよく揉み込む。

小麦粉にまぶして揚げる。