詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

身体の中からキレイに☆デトックススープ♪

身体の中からキレイに☆デトックススープ♪の画像

Description

野菜たっぷり食物繊維をい～っぱい摂って身体の中からキレイにデトックスしましょ～低カロリー食べごたえのある代謝UPスープ♪

材料 （4,5人分）

大根
120g
人参
60g
玉ねぎ
60g
キャベツ
1/4玉
しいたけ
3枚
しめじ
1/2株
切干大根
50g
和風だし
小さじ3
塩
小さじ1/2
生姜
少々

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむきいちょう切り、玉ねぎ、しいたけは千切り、しめじは1本1m本分ける。キャベツは洗って一口大に切る

  2. 2

    少々大き目の鍋にキャベツ以外の材料を入れかぶる程度の水を入れ火にかける。生姜は皮をむき、すりおろす。

  3. 3

    大根、人参が軟らかくなったら、和風だしと切干大根を入れ4,5分煮込む。

  4. 4

    材料が軟らかくなったらキャベツと塩を加えさらに煮込む

  5. 5

    写真

    味を整えたら器に盛り、するおろした生姜をたっぷりトッピングする。一人分：35kcal、食物繊維2.3g、塩分0.9g

  6. 6

    写真

    とろろ昆布をトッピングにしても美味しいヘルシー

コツ・ポイント

野菜、きのこ、おまけに切干大根が入った食物繊維たっぷりスープです。切干大根は水で戻さずそのまま鍋に入れ煮込んでOKです。切干の甘み、風味がしっかりしみ出した、身体に優しいスープです。野菜の甘みをしっかり味わって下さい。

このレシピの生い立ち

食物繊維をしっかりとりたいと思いました。
レシピID : 1837920 公開日 : 12/06/03 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月16日
写真
yukamai
具だくさんでできました！出汁と塩ﾀﾞｹなのに甘味もあって美味☆

つくれぽ2回目ありがとうございます。具だくさん体に良いですね

2012年9月2日
初れぽ
写真
かおりω’
デトックス最高！

つくれぽありがとうございます。また違ったスープもUPしますね

つくれぽを書く

( )
管理栄養士かな
身体の中からキレイに☆デトックススープ♪
by 管理栄養士かな