鮭のムニエルに玉葱とオリーブのタルタル
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作り方
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1
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鮭の切り身全体に塩コショウをしたあと小麦粉をまぶし、熱したフライパンにバターを溶かして色よく焼いておく
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2
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たまねぎ＆オリーブをみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ、ドレッシングと塩コショウで味を調える。
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3
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あとはお皿に盛り付けるだけです。
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コツ・ポイント
ゆでタマゴを使用していないのでサッパリとしています。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作りたいけどゆで卵が準備できなかったのでかわりにオリーブをいれてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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