姫タケノコ 下処理＆保存
きえまま
作り方
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1
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先を斜めに切り落とし、下も１節切り落とす。
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2
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沸騰した湯で１分弱茹で水に浸す。
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3
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さめたら皮をむき、１晩水に浸す。
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4
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冷蔵庫で１週間くらいは毎日水を換え保存
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コツ・ポイント
火傷にご注意ください。
このレシピの生い立ち
筍採りに行った仲間から、教えてもらった処理法を再現
2019.6.13
話題入りさせて頂きました！
つくれぽ頂いた皆様に大変感謝しています！
ありがとうございます！
2019.6.13
話題入りさせて頂きました！
つくれぽ頂いた皆様に大変感謝しています！
ありがとうございます！
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きえまま
