ピリ辛ごま風味のひき肉うどん

空心菜は食べやすい長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、豆板醤と長ねぎを炒め、香りが出たら、豚ひき肉を炒める。

空心菜を加え軽く炒めたら、水、『ごまあえの素』を加え、ひと煮立ちさせる。

器に盛り付ける。

ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。