簡単レンジでこしあんわらび餅
短距離走者
作り方
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1
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こしあん300CC・砂糖・水を耐熱容器に入れ500Wで５分過熱
（機種によって多少沸騰前ぐらいに）
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2
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こしあん・砂糖がよくとけるようかき混ぜ、残りの水50CCを加え全体を冷ます
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3
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（熱すぎるなら容器を触れるぐらいに冷まして）わらび餅の粉をよく混ぜながら溶かし入れる
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4
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粉が溶けたら、レンジで500W５～６分程度加熱
（この時一部が加熱しすぎないようにレンジを開けて混ぜてね）
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5
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透き通ってきたらレンジから取り出す
（この時熱いうちにわらび餅と同じ要領でまとまるように混ぜてね）
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6
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熱いうちにスプーンを水に濡らしながら一口大に取り、氷水の入ったボールに
ぽいぽい入れていく
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7
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冷えたら取り出し水を切り、きな粉砂糖をまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
粉がカタクリ粉と同様に熱すぎるとだまになるので、水を加えてもしっかり冷ましてから粉を加えてね。出来上がりの時の氷水も溶けて来たら足すと冷え冷えでおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供らがわらび餅好きなんですが、かなり腕が疲れる日々だったので、最近作ったういろうレシピを参考にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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短距離走者
