生のそら豆の薄皮の簡単なむき方
Description
そら豆の薄皮がつるりんと簡単にむけて、中身も傷付かずキレイにむけます！
ねこまるり
材料
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そら豆
作り方
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1
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そら豆は、サヤから出します。サヤを両手でひねって出すと簡単です。
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2
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薄皮をむく時は、お尻みたいな形の部分に注目。
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3
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お尻みたいな形の下の皮に、割れ目に垂直に爪を立てて上に引き上げるように皮をめくります。
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4
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反対側の部分の平たい面を親指と人差し指でつまみ、ぎゅ〜っと押します♪
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5
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つるりんと簡単に中身が出てきます！
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6
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中身に傷も付かず簡単にキレイにむけました〜♫
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7
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ポタージュを作る時に、薄皮をむくので作業が楽になりますよー♫
そら豆のポタージュはレシピID1842138に載せてます♫
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コツ・ポイント
コツは特にありません（笑）
このレシピの生い立ち
大量のそら豆を、ポタージュにしようと薄皮もむき始めると、大量にむいているうちに簡単なむき方を発見したので覚え書きにしました。
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ねこまるり
