黒生てんぺの、てんぷら♪
小世界
作り方
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1
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黒豆をテンペ菌で発酵させたものです。
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2
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１口大、６個に切り分けました。
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3
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天ぷら粉を水で溶いてつけて、揚げ豆腐のように作ります。
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コツ・ポイント
大豆のテンペでも作りますが、黒豆のテンペが手に入ったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
テンペは大豆をテンペ菌で発酵させたもの。
体にいいものなので、見つけると買います。
黒豆のテンペは初めて。てんぷらにしてみます。
体にいいものなので、見つけると買います。
黒豆のテンペは初めて。てんぷらにしてみます。
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