夏はさっぱり☆ぶっかけそば
gurekun
作り方
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1
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おそばを袋に書いてある規定の時間ゆでる。
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2
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おそばを茹でている間に大根をおろし、梅を一粒叩いて、しらすと一緒に大根おろしにあえておく。
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3
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茹でたおそばを冷水に晒し、水を切って、おくらめかぶ、大根梅おろし、鰹節、刻み海苔をちらし、飾りでちぎった梅干しを乗せる。
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4
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好みで希釈しためんつゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷凍のおくらめかぶがあれば、さらにお手軽にできますよ。
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのモニターに当選したので、考えてみました。手軽にさっぱり食べたい夏のランチ。でも、炭水化物だけでは夏ばてが気になる･･･。ということでトッピングを色々してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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