きのこの保存は干しきのこ？

きのこは石づきを切り取って　干し網などに広げて並べ　風通しが良く日のあたる所に干します　　　

干す日にちは
数時間から数日
季節やお天気によって変わると思います

えのきやシメジは　子房に分けて　エリンギはスライス　しいたけは丸のままでもスライスでもＯＫ！
エリンギは

半生の場合はすぐに　使ってください
しっかり乾燥させたものもジッパー袋などに入れ早めにつかって下さい

干しえのきのきんぴら（ＩＤ2161416）
しゃきしゃき　おいしいですよ＾＾