ダイエット☆小麦粉無し☆おから豆腐パン

まず生おから120gをフライパンで空炒りし、半分の60gにします。

卵白を泡たて、てんさい糖を加えてしっかりしたメレンゲを作ります。

②のメレンゲに水気をしっかり切った充填豆腐を潰しながら入れ、泡たて器やハンドミキサーでよく混ぜます。

③の豆腐を加えたメレンゲに④のおからを一気に加え、泡たて器かハンドミキサーで空気を含ませる様にがーっと混ぜます。

パウンド型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れ、表面をならします。

200度に余熱したオーブンで約20分焼きます。
焼き上がったら型から出し、クッキングペーパーを剥がして冷まします。

食べる時にオーブントースターで軽く焼いてからお召し上がりください(*^^*)
1本分で約164カロリーになります。

画像は1/2本を横にスライスした状態のもの。
1本で4枚のスライスパンが出来ます。