出汁要らず♪ころ芋の煮っ転がし

ころいもは、皮ごと食べられますので、剥かずに良く洗い隠し包丁を入れます。（ジャガイモは半分にカットします）

フライパンにオイルを入れ①をじっくり半透明になるくらいまで炒め、●の調味料を入れ、アルミホイルホイルで落とし蓋にします。

途中、何度かフライパンをゆすり、汁気がなくなる寸前まで煮詰めて火を止めます。