ひと手間かけて、絶品マッシュポテト

じゃがいもを茹でて、皮をむきつぶす。裏ごす。

鍋に入れ、バターを加える。焦がさないように火にかけながら、好みの固さになるまで牛乳を加える。

塩こしょうで味を整える。