パーティーに☆エスニック海老フライ巻き

海老フライは170～180度の油(分量外)で3～4分カラっと揚げておく。スイチリとマヨを合わせておく。

レタスは太めの千切りに、人参は２mm幅の千切りに、アボカドは縦に４等分してから斜めに２等分する。

巻き簾にラップを敷き、長い辺が横になるように海苔を置く。※今回はさらに長い辺を２cm程カットしました。

海苔が上にくるようにひっくり返したらレタスを置き、他の具材とスイチリマヨをのせて手前から奥にくるっと巻く。

中身がはみ出ない程度にギュッと押さえて成形する。

濡らした包丁でラップごと８等分に切る。