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挽肉たっぷりの中華風きんぴら。

挽肉たっぷりの中華風きんぴら。の画像

Description

ごはんの上にかけても、お弁当のおかずにも！子どもたちにも大人気のメニューです！

材料

挽肉(豚または合挽き)
200グラム
ごぼう
1本
人参
1／2本
■ 調味料
砂糖
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を細切り(またはささがき)にし、ごぼうは軽く水にさらし、水気をよくきっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をしき、挽肉を入れてほぼいろが変わったら、1を入れて軽く炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、調味料をすべて加えて、煮汁が少しになるくらいまで煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

工程はすべ強火で。食感をしっかり残すために手早く行なって下さい。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうに余った挽肉をプラスして、ボリュームのあるメイン料理に仕上げました。ごはんもすすみますよ～！
レシピID : 1846134 公開日 : 12/06/13 更新日 : 12/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年1月19日
初れぽ
写真
こぶたブヒブヒ
ほんとご飯がすすむ味で美味しかったです☆余ってた豆腐も入れました

うわ～ とっても美味しそう♡今度私も豆腐入れてみまーす♡

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( )
amikky
挽肉たっぷりの中華風きんぴら。
by amikky