はちみつニンニク味噌

(1)　夏にはすっきりキリッとした赤みそ100％のみで、または赤みその割合を多めに。冬は白を多めにするなど、お好みで調整して下さい。
(2)　生のにんにくを使っているためピリッと辛いお味噌です。そのまま使う場合は量を控えめにして下さい。

にんにくが大量にあったので、作ってみました。タレのベースにしたり、炒め物に使ったりと重宝します。