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超簡単で超旨い★低カロ★和風きのこパスタ

超簡単で超旨い★低カロ★和風きのこパスタの画像

Description

暑い夏…バテて「あー料理したくない、食欲もない、でも食べなきゃ動けない…」という時にオススメ。簡単あっさりビタミン豊富！

材料 （２人分）

パスタ
２００ｇ
なめこ
1パック
　しいたけ（スライス）
舞茸 しめじ
　えのき等、きのこ何でも
適量
■ ＜調味料＞
めんつゆ（3倍なら）
大さじ３
みりん
大さじ３
水
大さじ３
顆粒だし
小さじ１
　だいたい同量ずつ。
というかお好みで。
　（甘みが欲しい人は）砂糖
…適量加える
　とろみが出なければ片栗粉
…とろみをつけて
■ ＜トッピング＞
豆腐
半丁
しそ・プチトマト
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料をあわせ、きのこを煮詰めます。きのこは冷蔵庫にあるもの。なめこはあったらベスト。味はちょっと濃いめ。

  2. 2

    お湯に塩を入れ、いつもどおりパスタを茹でます。

  3. 3

    パスタは固めに茹でてくださいね。アルデンテになったら（１）のキノコ煮に加えます。

  4. 4

    味が濃い目なので、豆腐をスライスしてトッピング。大根おろしなどでもOK！彩りで、プチトマトとシソのみじん切りを。

コツ・ポイント

きのこなんで低カロリー＆栄養豊富。
冷蔵庫にあるきのこ何でもOK！なめこはトロミつくのであったらベスト。
ちょっと濃い目の味は、モッツァレラのようにトッピングした豆腐で調整しながら食べて。だから、調味料はだいたいの味でもいいんですー。

このレシピの生い立ち

旦那さんの実家で食べた、あまからきのこのごった煮。パスタにかけたらうまかろうと思っていたので…。
レシピID : 1846637 公開日 : 12/06/11 更新日 : 12/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月24日
写真
♡cocchi♡
自家製なめたけでアレンジ簡単でした！！またリピします！
#きのこたっぷりパスタ
2014年7月2日
写真
ともにゃん920
色々のっけました（＾ν＾）おいし〜！

具だくさんでおいしそう！ヘルシー楽チンの夏パスタれぽあり！

2012年7月17日
初れぽ
写真
桃乃花
暑くてバテていましたが、おいしくてつるん！と食べられました♪

彩りもきれいですね〜☆ぜひぜひまたつるん！と食べて☆れぽあり

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( )
まっつんださん
超簡単で超旨い★低カロ★和風きのこパスタ
by まっつんださん