イタリアンパセリの保存
Description
電子レンジを使ったドライパセリの作り方です。
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
材料
（作りやすい分量）
イタリアンパセリ
一掴み
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☆ジップロック、キッチンペーパー
作り方
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1
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洗って茎から葉をはずす。大皿にキッチンペーパーを2枚敷き、その上にパセリの葉を広げる。
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2
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８００Ｗの電子レンジで２～3分加熱。そのまま粗熱を取る。
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3
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冷めたらジップロックなどの丈夫な袋に入れます。クシャっと揉むようにすると、バラバラになります。
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4
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このまま袋保存でも良し！瓶詰めしても良し♪湿気にだけ注意して保存してください(^-^)
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コツ・ポイント
お皿に並べる際は、よく水気を切り、出来るだけ重ならないように大きく広げて下さい。たくさん作る時は、無理に1回にせず、数回に分けて加熱してください。量が少ない時は、加熱時間を少なめにして、様子を見ながら加熱して下さい。（焦げる場合があります）
このレシピの生い立ち
我が家で栽培したイタリアンパセリを使用。大きくなりすぎると固くなるので、定期的にドライパセリを作って冷蔵庫保存してます。
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☆ＹＵＫＡＲＩ☆
