HBで黒胡麻プルーンパン
Description
プルーンのほのかな甘さと胡麻の香ばしさが美味しい食事パン。鉄分、カルシウム補給できて子供や妊婦さんにもオススメ(^-^)
材料
(一斤分)
250g
バター
15g
砂糖
17g(大さじ2)
塩
5g(小さじ1)
1.4g(小さじ1/2)
20g
ソフトプルーン(種なし)
40g(4個くらい)
70cc
125cc
作り方
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1
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HBのパンケースにドライイースト以外の材料を順番に入れる。
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2
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ドライイーストを所定の場所に入れる。
ドライイースト投入口がない場合、工程1の時に塩が直接触れない位置に入れる。
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3
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パン・ド・ミ(メニュー2)コースを選択してスタート。
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4
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ちなみに今回使用した強力粉は、モナミです。
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コツ・ポイント
使用機種:Panasonic SD-BMS104
夏場は傷みやすいので、タイマー予約の場合は牛乳の代わりにスキムミルクで作った方がいいと思います。
その場合は、スキムミルク6g(大さじ1)、水を195ccにして下さい。
夏場は傷みやすいので、タイマー予約の場合は牛乳の代わりにスキムミルクで作った方がいいと思います。
その場合は、スキムミルク6g(大さじ1)、水を195ccにして下さい。
このレシピの生い立ち
HBで食パンをアレンジして作る楽しさを覚え、今度はセサミパンにしようと思い立った時に、プルーンが冷蔵庫にあったので入れてみました。
鉄分、カルシウム補給が出来、なによりふんわり美味しかったので、今回レシピアップしました。2012.06.17
鉄分、カルシウム補給が出来、なによりふんわり美味しかったので、今回レシピアップしました。2012.06.17
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