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しぐれ煮ちゃちゃっと20分♬

しぐれ煮ちゃちゃっと20分♬の画像

Description

20分でできます‼
むしろ短時間のほうがお肉が硬くならないのかな？( ´•౪•`) ♬

材料 （2人分）

牛小間切れ肉
200g
たまねぎ
1個
しいたけ
3個
しょうが
ひとかけ
酒
大2
水
適量
砂糖
大1
みりん
小2
しょうゆ
大2

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎとしいたけは5ミリ幅、しょうがは薄切りにします。

  2. 2

    牛肉も一口大に切ります。
    うちの場合はレンジで半解凍して、サックリしたところで適当に切ります。

  3. 3

    分量外の油を鍋にしき、たまねぎをいため少し火が通ったところでしいたけ、続いて肉を入れます。

  4. 4

    写真

    肉の赤みがなくなったらしょうゆ、酒、砂糖、しょうがを入れ5分程煮ます。水分が少なくて焦げ付きそうだったら水をたします。

  5. 5

    最後にみりんをいれて煮立たせ出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

薄切り肉なのですぐに火が通ります♬
しっかり味なので、ごはんによく合う♡
翌日のお弁当にもピッタリです‼

このレシピの生い立ち

もうこんな時間っ⁈って時に、冷凍してた牛肉の小間切れとありあわせの野菜たちで間に合わせました笑
レシピID : 1849627 公開日 : 12/06/13 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年3月14日
写真
ハルニョッキ
豚コマで(^ ^)とっても美味しくいただきました♡

掲載遅くなりごめんなさい。時短、節約♪アレンジありがとう♡

2013年9月10日
写真
時花菜
御飯に乗せて丼にしました♪レシピ醤油表示掲載漏れしてますよ❀＾＾

レポ感謝です♡早く作り直してレシピ修正せねばですね…

2013年4月21日
写真
べあゆー
明日のお弁当に♬ご飯が進みそうですね。

遅くなりごめんなさい

2012年11月5日
初れぽ
写真
ようさんママ
具入りしぐれ煮イイ!しょうゆの分量教えて下さい

初レポ＆ご指摘ありがとうf^ ^汗近々作ってレシピ直します！

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kana0710
しぐれ煮ちゃちゃっと20分♬
by kana0710