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簡単！！ユーリンチー！！

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Description

唐揚げより簡単！！鶏のユーリンソース♪

材料 （4人）

◎鶏(胸又はモモ)
600gくらい
◎白ネギ
１０センチ程度
◎生姜
みじん切り子匙１くらい
◎酒
肉が漬かる程度
■ 調味料は１･１･１
◎醤油
５０cc
◎酢
５０cc
◎砂糖
５０cc
◎ゴマ油
子匙１

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り適当に酒につけておく。

  2. 2

    タレの醤油、酢、砂糖をまぜて砂糖が溶けるように少しチン！！

  3. 3

    そこに白ネギみじん切りと生姜みじん切りとゴマ油を入れる。

  4. 4

    肉に片栗粉をつけて170度くらいでじっくり揚げる。

  5. 5

    揚がった肉をタレに浸けて皿に盛っていく。

  6. 6

    余ったタレは更に皿に盛った肉にかけて出来上がり！！

  7. 7

    レタスを肉の下にひいても美味しいですよ〜！！

コツ・ポイント

鶏胸の場合は酒に小麦粉を少し混ぜておくとしっとり子供でも飲み込めます(笑)白ネギは青ネギでも可です！！
タレの量はお肉に合わせて増やしたり減らしたりできます。１･１･１にすると失敗なしです♪

このレシピの生い立ち

お母さんに唐揚げより簡単やし作ってみ〜て教えてもらいました♪
レシピID : 1850135 公開日 : 12/06/14 更新日 : 12/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月19日
初れぽ
写真
チョコラブソフィー
いやん！写真撮る前に食べないで！美味しかったです♪

いやん！つくれぽありがとうございます(^-^)b

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◎たけママ◎
簡単！！ユーリンチー！！
by ◎たけママ◎