半熟卵のチーズ焼きカレー
malosyuke
作り方
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1
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ご飯とカレーのルゥはそれぞれ温かい状態で用意する。
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2
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①をボールに入れてよ～く混ぜ合わせる。
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3
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耐熱性のグラタン皿に入れて真ん中にくぼみをつけてそこへ冷蔵庫から出してすぐの卵をのせる。
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4
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③にチーズをお好みの量のせたらトースターｏｒグリルで７～８分焼く。
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5
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チーズの表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。
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6
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仕上げに乾燥パセリｏｒバジルをふりかけると彩りもよく香りがアクセントになって飽きずに美味しくいただけます。
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7
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今回は辛口のトロトロ牛すじカレーで。
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コツ・ポイント
カレーはどんな種類でもＯＫですがおすすめは中辛～辛口です。半熟卵とチーズがマイルドにしてくれるのでバランスがいいと思います。
このレシピの生い立ち
残ったカレーで。
malosyuke
