なんか後引くオコゲ風ごはん
咀嚼率
作り方
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1
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全部混ぜて、フライパンに胡麻油、パンケーキを焼くように御飯を薄く大きく広げる
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2
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フライ返しで御飯をギューギュー押し付けながら両面に焦げ目をつけ、パリッコゲッとしたらフライ返しで一口サイズに切り分ける
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3
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コチュマヨ・豆板醤マヨ・味噌マスタードマヨ・オイマヨとかちょっとつけても楽しい
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コツ・ポイント
しらすぼしは、隠し味って感じです。パルメザンチーズを混ぜたら、更に焦げ目がいい感じにつきやすいと思います
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりのオコゲ部分が好きだから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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