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砂糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせシナモンシュガーを作る。ボウルに[○]の粉類をふるい入れよく混ぜ合わせておく。
別のボウルに[◎]の材料を入れ(水あめが溶けにくい場合は湯煎にかける)、よく混ぜ合わせる。
[2]に[○]と刻んだプルーン、飾り用を残した分のラズベリーを加えてざっくりと混ぜる。
型に流し入れ、飾りのラズベリーとシナモンシュガーを散らし、180℃のオーブンで20分焼く。粗熱をとり型から外して冷ます。