山岡細寒天で作る、あんこのせ寒天ゼリー

山岡細寒天を水に浸して、しっかり戻します。（出来れば１時間以上）途中でもみほぐすといいですよ。

鍋に水（800ｃｃ）と戻した山岡細寒天をいれて煮ていきます。

途中で混ぜながら、沸騰したら１分ほど完全に山岡細寒天が煮とけるまで煮ます。

容器に入れて、固めます。常温、冷蔵庫でも固まります。

寒天を好きな形に切って、容器へ。食べる分だけ、スプーンですくってもＯＫ

あんこを上にのせて、食べます。黒蜜、はちみつなどをかけてもおいしいです。