チョコとバナナのパウンドケーキ

オーブンは180℃にあたためておく。型にバターを薄く塗り薄力粉を薄くまぶしておく。

バナナはフォーク等でつぶしておく。卵は卵黄と卵白に分けておく。板チョコは細かく刻んでおく。

室温に戻したバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜて、グラニュー糖100gを加え、溶けるまで混ぜ、卵黄を加え、混ぜる。

(3)のボウルに(4)を3回位に分けて加え、なるべく泡を潰さないように、ゴムベラでザックリと切るように混ぜる。

(5)のボウルにふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるように切るようにザックリ混ぜる。

(6)にバナナとチョコ加え軽く混ぜ、型に入れトントンと軽く落として空気を抜きく。